Workshop Molekulare Cocktails ca. 4 Stunden Erlangen Sie Einblicke in die Welt der Molekularen Küche. Leckere Molekulare Cocktails – Drinks mit Aromaperlen, Cocktails als Schäume oder in Würfelform ... Bei diesem Workshop erlernen Sie die Techniken Shärifikation, Gelifikation und die Zubereitung von Espumas. Neugierig? Dann unbedingt gleich anmelden
Eine Gemeinsamkeit von Jazz und Cocktails macht den Livejazz-Abend im Journey wirklich besonders: beides wird mit Leidenschaft serviert. Wenn die Beneluks Combo auf der Bühne und Hubert Scheungraber hinter der Bar steht, wird diese Leidenschaft hörbar und schmeckbar und sorgt nicht nur bei den Gästen für ein warmes, wohliges Gefühl.... Es darf geredet, getrunken, diskutiert, […]
Bei diesem Kurs erlernen Sie unter Anleitung die Zubereitung verschiedenster international bekannter Mixgetränke. Sie erhalten Informationen über wichtige Arbeitsgeräte an der Bar, die richtige Verwendung von Eis, verschiedene Arbeitstechniken und vieles mehr. Anschließend kann jeder Kursteilnehmer das Wissen anwenden und selbst leckere Cocktails zubereiten, die dann gemeinsam verkostet werden. Anmeldung erforderlich! Dauer: ca. 2–3 […]
