Allgemein
Öffnung Außengastronomie
Seit 10.05. dürfe wir unsere Außenflächen wieder nutzen.
Wir haben aktuell täglich zwischen 18 und 22 Uhr geöffnet -
bei jedem Wetter.
Stand ab 25.05.21
Es sind aktuell keine Tests mehr nötig. An einem Tisch dürfen
maximal zehn Personen aus insgesamt
drei verschiedenen Hausständen sitzen.
(Genesene und vollständig geimpfte Personen zählen unter
entsprechenden Voraussetzungen nicht zu der Gesamt-Personenzahl).
Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch.
Unser Cocktail-Taxi müssen wir vorerst aufgrund der Wieder-Öffnung einstellen.
Gerne ...
Tasting-Boxen
Liebe Gäste, liebe Freunde,
es freut uns sehr, dass wir (endlich) unsere ersten Tasting-Boxen präsentieren können.
Konzipiert für unseren KostBARkeiten Shop dürfen wir Euch eine Gin- und eine Whisky-Tasting Box vorstellen.
In den Boxen befinden sich jeweils 6 x 3cl Spirituose, beim Gin-Tasting sind noch 4 Sorten Tonicwater dabei.
Natürlich gibt es umfangreiche Informationen in einem kleinen Booklet dazu, welches auch die Möglichkeit von Tasting-Notes bietet. Allerdings haben wir noch ein kleines Extra eingebaut: zu jeder Spirituose gibt es einen ...
Neue Saison-Karte!
Haben Sie schon die Drinks aus unserer neuen Saison-Karte probiert? Es erwarten Sie altbewährte Klassiker in neuem Gewand und völlig neue Kreationen unseres Teams!
Bei diesen Temperaturen wärmen unsere Season Specials von innen - kommen Sie vorbei uns wecken Sie mit unseren Cocktail-Kreationen Ihre Lebensgeister.
Halloween 2019
Happy Halloween! Wieder einmal durften wir vom Journey-Team unseren liebsten Feiertag mit Ihnen zelebrieren! Aufwendige Dekoration, viel Kerzenschein und originelle Cocktail-Specials lockten erneut Genießer wie Feierwütige in unsere schaurig-schön gestalteten Gemäuer. Wir bedanken uns für einen grandiosen Abend und freuen uns darauf, Sie auch im nächsten Jahr zu einer weiteren Ausgabe unserer fulminanten Halloween-Party begrüßen zu dürfen!
Der Trinkhalm
Seit über einem Jahr habe ich mich mit dem Thema Strohhalme beschäftigt. Auf diversen Messen und in unzähligen Gesprächen mit lokalen als auch überregionalen Kollegen habe ich mich über verschiedenste Möglichkeiten zum Thema Strohhalme informiert und diskutiert.
Von Anfang an gefiel mir die Variante Glas-Strohhalm am meisten. Er sieht gut aus und – sofern stabil genug – wäre er für mich eine sinnvolle Alternative. Doch habe ich mir stets Gedanken darüber gemacht, wie diese Halme sauber zu bekommen wären.
Auf einer der letzten Messen, die ich besuchte, ...
Lantenhammer und Slyrs
Im Februar habe ich einen kleinen Ausflug an den Schliersee gemacht um dort die Destillerie Lantenhammer und die dazu gehörige Slyrs Whisky Produktion zu besuchen. Thomas Weinberger, der für das Marketing der beiden Firmen zuständig ist führte mich freundlicherweise persönlich durch die gesamten Anlagen und ich hatte die Möglichkeit alles sehr nah und direkt zu erleben. Dabei gab es einige kleine Highlights: so durfte ich beispielsweise schon den New Make vom Slyrs probieren – also den Rohbrand, bevor er in die Fässer kommt. Außerdem hatte ich richtig Glück, ...
12. Passauer Kulinariktour am 22.03.
Bereits zum zwölften Mal konnten Teilnehmer der Passauer Kulinariktour ein Fünf-Gänge-Menü in verschiedenen Lokalen genießen.
Nach dem Aperitif in der Cocktailbar Journey, der aus drei verschiedenen Häppchen und dazu abgestimmten Mini-Cocktails bestand, fuhren die Teilnehmer mit dem Komfort-Reisebus der Firma Niedermayer Reisen ins Heilig-Geist-Stift. In dem wunderschönen Kellergewölbe wurde eine Regionale Trilogie vom Fisch serviert. Passend dazu gab es natürlich den hauseigenen Stiftswein. Für den Zwischengang ging es weiter in die Fürstenstube des Hacklb...
Öffnungszeiten Heilig Abend & Feiertage
"Weihnachten lädt uns zur Gemeinsamkeit ein, zum Nehmen und Geben, zum Zuhören und Verstehen."- Richard von Weizsäcker
Auch am diesjährigen Weihnachtsabend, den darauf folgenden Feiertagen und Neujahr halten wir die Türen des Journeys für Euch geöffnet, um mit Euch bei Cocktails und raffinierten Heißgetränken einen besinnlichen Heilig Abend und erholsame Feiertage zu verbringen. Das Journey ist am Weihnachtsabend ab 20.00 Uhr, an den Weihnachtsfeiertagen und Neujahr -am 01. Januar- wie gewohnt ab 19.00 Uhr, geöffnet. ...Passauer Kulinariktour
Passauer KULinarikTOUR.
6 Wirte – 3 Flüsse – 1 Menü: unter diesem Motto konnte bereits zehnmal die beliebte Kulinariktour in Passau
durchgeführt werden und hat ein durchgehend positives Feedback erhalten.
Die Kulinariktour lebt dabei aus dem Zusammenhalt und dem Engagement der Beteiligten.
Erleben Sie ein leckeres Fünf-Gänge-Menü in fünf verschiedenen Locations – für weitere Distanzen zwischen
den Lokalen steht ein Comfort-Reisebus vor der Tür bereit, der Sie bequem zu Ihrem nächsten Gang fährt.
Zu jedem der Gänge wird Ihnen das passende Getränk ...
Ganz frisch….die neue Sonderkarte
Ganz frisch… unsere neue Sonderkarte mit leckeren und ausgefallenen Kreationen – einige neu, andere mal wieder: teils schon heiß erwartet, wie zum Beispiel das Himbeerwölkchen.
Ganz neu kreiert ist der Komango - mit Rum, Koriander, Kokos und Mango. Der Springtime erfrischt mit Rhabarbersaft- und Likör, etwas Limette und einem Hauch Vanille. Wer es etwas würzig-blumig mag, liegt mit dem Blaubeer-Lavendel Mojito genau richtig. Selbst hergestellter Lavendelsirup und mit Blaubeeren versetzter Vodka sind die Grundlage für diese Mojito Variante. Als möglichen ...
