63 results for author: Hubert Scheungraber


Der Trinkhalm

Seit über einem Jahr habe ich mich mit dem Thema Strohhalme beschäftigt. Auf diversen Messen und in unzähligen Gesprächen mit lokalen als auch überregionalen Kollegen habe ich mich über verschiedenste Möglichkeiten zum Thema Strohhalme informiert und diskutiert. Von Anfang an gefiel mir die Variante Glas-Strohhalm am meisten. Er sieht gut aus und – sofern stabil genug – wäre er für mich eine sinnvolle Alternative. Doch habe ich mir stets Gedanken darüber gemacht, wie diese Halme sauber zu bekommen wären. Auf einer der letzten Messen, die ich besuchte, ging ich zu allen Spülmaschinen Herstellern und fragte nach, ob sie Erfahrungen ...

Lantenhammer und Slyrs

Im Februar habe ich einen kleinen Ausflug an den Schliersee gemacht um dort die Destillerie Lantenhammer und die dazu gehörige Slyrs Whisky Produktion zu besuchen. Thomas Weinberger, der für das Marketing der beiden Firmen zuständig ist führte mich freundlicherweise persönlich durch die gesamten Anlagen und ich hatte die Möglichkeit alles sehr nah und direkt zu erleben. Dabei gab es einige kleine Highlights: so durfte ich beispielsweise schon den New Make vom Slyrs probieren – also den Rohbrand, bevor er in die Fässer kommt. Außerdem hatte ich richtig Glück, weil gerade ein 12 Jähriger Slyrs überprüft wurde und ich konnte auch hiervon ...

12. Passauer Kulinariktour am 22.03.

Bereits zum zwölften Mal konnten Teilnehmer der Passauer Kulinariktour ein Fünf-Gänge-Menü in verschiedenen Lokalen genießen. Nach dem Aperitif in der Cocktailbar Journey, der aus drei verschiedenen Häppchen und dazu abgestimmten Mini-Cocktails bestand, fuhren die Teilnehmer mit dem Komfort-Reisebus der Firma Niedermayer Reisen ins Heilig-Geist-Stift. In dem wunderschönen Kellergewölbe wurde eine Regionale Trilogie vom Fisch serviert. Passend dazu gab es natürlich den hauseigenen Stiftswein. Für den Zwischengang ging es weiter in die Fürstenstube des Hacklberger Bräustüberl, wo hausgemachte Bärlauchravioli und gebackene Markklößchen ...

Öffnungszeiten Heilig Abend & Feiertage

 "Weihnachten lädt uns zur Gemeinsamkeit ein, zum Nehmen und Geben, zum Zuhören und Verstehen."- Richard von Weizsäcker

Auch am diesjährigen Weihnachtsabend, den darauf folgenden Feiertagen und Neujahr halten wir die Türen des Journeys für Euch geöffnet, um mit Euch bei Cocktails und raffinierten Heißgetränken einen besinnlichen Heilig Abend und erholsame Feiertage zu verbringen. Das Journey ist am Weihnachtsabend ab 20.00 Uhr, an den Weihnachtsfeiertagen und Neujahr -am 01. Januar- wie gewohnt ab 19.00 Uhr, geöffnet. ...

Passauer Kulinariktour

Passauer KULinarikTOUR. 6 Wirte – 3 Flüsse – 1 Menü: unter diesem Motto konnte bereits zehnmal die beliebte Kulinariktour in Passau durchgeführt werden und hat ein durchgehend positives Feedback erhalten. Die Kulinariktour lebt dabei aus dem Zusammenhalt und dem Engagement der Beteiligten. Erleben Sie ein leckeres Fünf-Gänge-Menü in fünf verschiedenen Locations – für weitere Distanzen zwischen den Lokalen steht ein Comfort-Reisebus vor der Tür bereit, der Sie bequem zu Ihrem nächsten Gang fährt. Zu jedem der Gänge wird Ihnen das passende Getränk serviert. Genießen Sie einen ganz besonderen Abend, an dem Sie durch die ...

Silvester – jetzt reservieren!

Feiert mit uns gemeinsam ins neue Jahr. Leckere Cocktails, ein feines Glas Sekt oder Champagner - der passende Rahmen, um nochmals auf das vergangene Jahr zurückzublicken und fröhlich ins nächste hinein zu feiern. Zum diesjährigen Silvester bieten wir, wie auch in früheren Jahren ein Drei Gänge Menü an, allerdings nur mit vorheriger Reservierung. Für Anfrage und weitere Infos stehen wir gerne per email oder Telefon zur Verfügung, und natürlich auch persönlich bei Eurem nächsten Besuch. Bitte rechtzeitig an die Reservierung denken. Euer Journey Team

Betriebsurlaub

Liebe Gäste und Freunde, wie gewohnt haben wir auch dieses Jahr um die Dult-Zeit herum unseren Jahresurlaub geplant. Das Journey ist vom 08.09.2017 bis 19.09.2017 geschlossen. Wir werden die Zeit zum Erholen, aber auch für kreative Zwecke nutzen, um Euch ab dem 20.09. wieder wie gewohnt verwöhnen zu können. Das Journey Team.

Uni Projekt

Unter der Leitung von Professor Dr. Knieper vom Lehrstuhl für Computervermittelte Kommunikation werden in diesem Semester medienpraktische Übungen in Kooperation mit uns umgesetzt. So waren in der letzten Woche am Mittwoch ca. 20 Master Studenten bei uns, um Videos zu drehen, in denen die Zubereitung von größtenteils selbst kreierten Cocktails beschrieben werden soll. Die Ergebnisse werden wir im Laufe der nächsten Wochen präsentieren. Wir begrüßen sehr die Zusammenarbeit mit der Universität. Hierdurch lassen sich sehr schöne Projekte umsetzen. Im vergangenen Jahr konnte durch eine ähnliche Kooperation mit dem Lehrstuhl von ...

Wahlprogramm 2017

Entscheiden Sie sich für Guten Geschmack. Die Bundestagswahl im September 2017 hat uns dazu bewogen unser eigenes Wahlprogramm aufzustellen. Wir haben klare Ziele und einen Kandidaten, der immer wieder aufs neue überrascht. Geben Sie uns Ihre Stimme: Sie wählen - wir Mixen!  

Initiative für die Bayrischen Bärwurz Bauern

Die Reportage des Bayrischen Fernsehens zur Bärwurzbauern Krise hat und sehr bewegt. http://www.br.de/mediathek/video/sendungen/abendschau-der-sueden/baerwurz-schnaps-pflanzenanbau-100.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=Twitter Wir wollen nicht tatenlos zusehen. Wir werden sowohl mit Sofortmaßnahmen als auch mit einem langfristigen Aktionsplan unseren Teil dazu beitragen, dieser Branche, die nötige Unterstützung zukommen zu lassen. Insbesondere, da wir schon immer sehr gerne mit regionalen Produkten gearbeitet haben und dies auch weiter tun wollen. Im ersten Schritt werden wir – als unmittelbare Hilfe – durch gezielte Aktionen in ...