78 results for author: Hubert Scheungraber


Wir suchen Verstärkung

Servicemitarbeiter:innen und Barkräfte in Vollzeit,  Teilzeit oder als Werkstudent:in  (m/w/d) Du bist auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Job in der Gastronomie? Dann werde jetzt Teil der Journey-Familie. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir motivierte Service- und Barkräfte, die Lust drauf haben anderen Leuten einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Das Journey ist eine Cocktailbar im Herzen der Passauer Altstadt und hat sich in den letzten Jahren zu einer der Anlaufstellen sowohl für Locals als auch Besucher der Stadt etabliert, wenn es darum geht einen entspannten Abend in angenehmer Atmosphäre mit besonderen ...

Betriebsurlaub

Liebe Gäste, wir machen eine kurze Pause - von 08.01. bis einschließlich 19.01.23 hat das Journey geschlossen. Während dieser Zeit sind wir aber auch damit beschäftigt, neue Ideen zu sammeln. Wir befinden uns auf Messen, Schulungen und sind sogar an verschiedensten Orten unterwegs, um uns neues Wissen und Eindrücke zu verschaffen - seid gespannt... wir sind es und freuen uns, Euch ab dem 20.01. wieder willkommen heißen zu können.  

Cocktailpralinen

Aviation Jede Zeit huldigt ihre Helden, so auch die Menschen um die Wende vom 19. ins 20. Jahrhundert. Damals verstand man die motorisierte Luftfahrt als das Fortschritts-Signal schlechthin, und welchen besseren Namen als “Aviation” könnte man einem Cocktail geben, der genau diesem Zeitgeist entspringt? Alleine zwischen 1912 und 1916 entstanden vier verschiedene Cocktails mit dem gleichen Namen. Die Variante des Journey basiert dabei auf der 1916 von Hugo Ensslin kreierten Version mit Veilchenlikör, die dem Cocktail seine charakteristische bläuliche, an den Himmel erinnernde Farbe, verleiht. Allerdings blickt der Aviation auf eine wechselh...

Season Special: Herbst

Der Herbst ist da - und hierfür haben wir dieses Jahr auch die typischen Aromen dieser Jahreszeit verarbeitet: Kürbis, Apfel, Quitte und die dazu passenden Gewürze wie Zimt und Piment. Ob fruchtig frisch, würzig prickelnd oder kräftig und vollmundig  - auf dieser Season Karte ist für jeden was dabei. Aber.. nicht zu lange warten, denn wir arbeiten schon an den Drinks für die Wintersaison.  

Aktuelle Öffnungszeiten – wieder wie „damals“

Liebe Gäste, da die Corona-Regelungen weitestgehend aufgehoben wurden, können wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten (täglich 19 bis 2 Uhr/Sa/So bis 3 Uhr) und ohne besondere Beschränkungen öffnen, was uns natürlich sehr freut. Corona ist dennoch nicht vorbei, deshalb bitten wir alle, nach wie vor, gewisse Grundregeln einzuhalten, damit wir alle die wiedererlangten "Freiheiten" genießen könnten. Wer sich krank fühlt, Husten, Schnupfen oder Fieber hat, möchte deshalb in der Zeit bitte auf einen Besuch bei uns verzichten. Unsere Mitarbeiter tragen aktuell meist noch einen Mund-Nase-Schutz - in erster Linie um Ihnen beim Besuch noch ...

Aktuelle Öffnungszeiten

Entsprechend der aktuellen Corona-Regeln haben wir täglich von 19 bis 22 Uhr geöffnet. Der Zutritt ist nur geimpft oder genesen (2G) mit entsprechendem Nachweis und einem Ausweisdokument möglich. Außerdem ist das Tragen einer FFP2 Maske verpflichtend. Diese darf ausschließlich am Sitzplatz abgenommen werden. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir auf die Umsetzung dieser Regeln strikt achten und unterstützen Sie uns dabei, damit wir auch weiterhin als Gastgeber für Sie da sein können. Vielen Dank! Das Journey Team.  

Restart – jetzt auch wieder Innengastronomie erlaubt

Wir freuen uns sehr, dass wir ab 07.06.21 der Normalität schon wieder sehr nahe kommen. Wir dürfen nun auch unter Einhaltung gewisser Hygieneauflagen im Außenbereich UND im Lokal bewirten. Wir öffnen täglich um 18 Uhr. Gestattet ist die Bewirtung auf unserer Terrasse bis 23 Uhr und drinnen bis 24 Uhr. Bei den aktuell guten Inzidenz-Werten ist auch kein Test nötig. Es dürfen maximal zehn Personen aus bis zu zehn Haushalten beisammen sitzen, wobei vollständig geimpfte oder genesene Personen unter bestimmten Voraussetzungen nicht dazu gerechnet werden. Weiterhin ist aber die Erfassung der Kontaktdaten erforderlich, was bei uns jedoch sehr ...

Öffnung Außengastronomie

Seit 10.05. dürfe wir unsere Außenflächen wieder nutzen. Wir haben aktuell täglich zwischen 18 und 22 Uhr geöffnet - bei jedem Wetter. Stand ab 25.05.21 Es sind aktuell keine Tests mehr nötig. An einem Tisch dürfen maximal zehn Personen aus insgesamt drei verschiedenen Hausständen sitzen. (Genesene und vollständig geimpfte Personen zählen unter entsprechenden Voraussetzungen nicht zu der Gesamt-Personenzahl).   Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch. Unser Cocktail-Taxi müssen wir vorerst aufgrund der Wieder-Öffnung einstellen. Gerne können aber auch Cocktails und Drinks abgeholt werden. Das Journey Team. Hier ...

Online-Tastings – Cocktail Workshops – Firmen-Events

Team-Events oder Online-Workshops und -Tastings:   In den vergangenen Monaten konnten wir viel Erfahrung sowohl mit Online – Workshops, -Tastings als  auch Team – Events sammeln. Ehrlich gesagt, war ich persönlich noch im Herbst letzten Jahres sehr skeptisch, ob dies denn wirklich funktionieren würde. Das letzte halbe Jahr war in vielerlei Hinsicht ein Lernprozess und speziell in diesem Bereich kann ich klar sagen, dass es sich in eine sehr positive Richtung bewegt hat. Dazu haben das Engagement unseres gesamten Teams aber auch die Offenheit unserer Gäste und Kunden beigetragen. Ergebnis, Stand heute: ich kann und möchte – ...

Tasting-Boxen

  Liebe Gäste, liebe Freunde, es freut uns sehr, dass wir (endlich) unsere ersten Tasting-Boxen präsentieren können. Konzipiert für unseren KostBARkeiten Shop dürfen wir Euch eine Gin- und eine Whisky-Tasting Box vorstellen. In den Boxen befinden sich jeweils 6 x 3cl Spirituose, beim Gin-Tasting sind noch 4 Sorten Tonicwater dabei. Natürlich gibt es umfangreiche Informationen in einem kleinen Booklet dazu, welches auch die Möglichkeit von Tasting-Notes bietet. Allerdings haben wir noch ein kleines Extra eingebaut: zu jeder Spirituose gibt es einen QR-Code, über den Ihr zu einem Verkostungsvideo geleitet werdet. Somit können ...